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    膳食纤维饼干作用主要体现在哪些地方

    普通饼干都是属于高热量高脂的食品,有大量的油脂和糖,吃多了很容易导致长胖,那么在饼干中加入膳食纤维有什么好处呢,膳食纤维饼干作用主要体现在哪些地方呢?其与其他饼干有何区别呢,下面就由和大家科普一下吧。

    (1)防治便秘:膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。



    膳食纤维饼干作用

    (2)利于减肥:一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,使体内脂肪消耗而起减肥作用。

    (3)饼干是以面粉为主,属于精粮,而膳食纤维是属于粗粮,两者搭配有利于营养的吸收与均衡。


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